VEGAN BESLENMEDE DEMİR ATÖLYESİ

Etkinlikler

VEGAN BESLENMEDE DEMİR ATÖLYESİ

30 Kasım 2018 By

Yoga Journal Türkiye ortaklığı ile Vegan Beslenmede Demir Atölyesi’ne davetlisiniz. 15 Aralık Cumartesi günü 14.00-16.00 saatleri arasında Tarabya Showroom’umuzda gerçekleştireceğimiz atölyede Yoga hocası ve vegan beslenme danışmanı Yeliz Utku ile, vegan beslenmede en çok karşımıza çıkan sorunlardan biri olan demir ihtiyacını karşılama üzerine sohbetler edeceğiz ve demiri beslenmemizden sağlıklı ve ilaçsız bir şekilde alabilmenin keyifli yollarını keşfedeceğiz. Atölyemizin biletleri 200 TL’dir.

 

Yeliz Utku Hakkında
Yeliz Utku, hayatı boyunca bilime merak duymuş. Koç Üniversitesi Kimya bölümünde tam burslu okumuş. Yaz ve kış tatillerinde California Institute of Technology’den (Caltech) aldığı araştırma burslarıyla Caltech’te projelerde çalışmış. Üniversiteyi bitirdikten sonra New York Üniversitesi’nde doktora yapmak için New York’un göbeğine taşınmış. 6 yıl kaldığı New York’ta yoga ve veganlıkla tanışmış ve hayatı değişmiş. Experimental Cuisine Collective’in kurulmasında rol almış ve yemekle ilgilenen dünyanın en ünlü bilim insanları, aşçı şefler, beslenme uzmanları, gıda üreticileri, gazeteciler ve yazarları ile tanışmış. French Culinary Institute’un (şimdi The International Culinary Center) yeni tatlar ve dokular geliştirmeden sorumlu şefleriyle beraber mutfakta çalışmış.  New York Üniversitesi’nde biyolojik moleküllerin kimyası üzerine yaptığı çalışmalarla master ve doktorayı bitirmiş ve Dr. ünvanı kazanmış. Hala Koç Üniversitesi’nde ders veriyor ve araştırmalar yapıyor. Favori bilimsel konuları kanseri önleme, beslenme, ve sürdürülebilir hayat/enerjidir.
2 çocuk annesi olan Yeliz Utku, yoga hocalığı ve vegan beslenme danışmanlığı yapmaya devam ediyor.

Leave us a comment