Kuru Kayısı Faydaları Arasında Neler Bulunur?

Kuru Kayısı Faydaları Arasında Neler Bulunur?

Kuru kayısı son derece besleyici bir meyvedir ve gelişmiş sindirim sisteminden göz sağlığına kadar birçok yarara sahiptir. İşte sağlık ve beslenme açısından kuru kayısının 5 faydası.

Antioksidan Bakımından Zengindir

Kayısı, beta karoten ve A, C ve E vitaminleri dahil olmak üzere birçok antioksidan açısından harika bir kaynaktır. Dahası, diyabet ve kalp hastalığı gibi hastalıklara karşı koruma sağladığı ispatlanmış flavonoidler adı verilen bir antioksidan grubundan zengindir.

Bu bileşikler, hücrelerinize zarar veren ve oksidatif strese neden olan serbest radikaller adlı zararlı bileşikleri nötralize etmek için çalışır. Oksidatif stres, obezite ve kalp hastalığı gibi birçok kronik hastalıkla direkt bağlantılıdır.

Kuru Kayısı Göz Sağlığını Geliştirir

Kayısı, A ve E vitaminleri de dahil olmak üzere göz sağlığı için gerekli olan birçok bileşiğe sahiptir. A vitamini, gözlerinizdeki hafif pigmentlerin eksikliğinden kaynaklanan gece körlüğünü önlemede hayati bir rol oynar, E vitamini ise gözlerinizi serbest radikal hasarından korumak için doğrudan gözünüze giren yağda çözünen bir antioksidandır.

Bu arada, kayısıya sarı-turuncu rengini veren beta karoten, A vitamini için bir öncü görevi görür, bu da vücudunuzun onu bu vitamine dönüştürebileceği anlamına gelir. Diğer önemli kayısı karotenoidleri arasında lutein ve zeaksantin bulunur. Gözlerinizin lenslerinde ve retinalarında bulunur, oksidatif strese karşı koruma sağlarlar.

Kuru Kayısı Cilt Sağlığına İyi Gelir

Kayısı yemek cildinize fayda sağlar. Kırışıklıkların ve cilt hasarının ana nedenleri güneş, kirlilik ve sigara dumanı gibi çevresel faktörlerdir. Dahası, araştırmalar ultraviyole (UV) ışığa maruz kalma ve güneş yanıkları ile ölümcül bir cilt kanseri türü olan melanoma riskiniz arasında doğrudan bir bağlantı olduğunu gösteriyor.

Kayısının sağladığı antioksidanlarla dolu sağlıklı bir beslenme sayesinde bu cilt hasarının bir kısmıyla savaşabilirsiniz. Her ikisi de bu meyvede bulunan C ve E vitaminleri cildinize yardımcı olabilir. Özellikle C vitamini, serbest radikalleri nötralize ederek UV hasarına ve çevresel kirleticilere karşı koruma sağlar. Ayrıca bu vitamin, cildinize güç ve elastikiyet kazandıran kolajen oluşumuna yardımcı olur. C vitamini açısından zengin bir diyet, cildinizin UV hasarından iyileşmesine ve kırışıklıkları önlemesine yardımcı olabilir.

Bağırsak Sağlığına İyi Gelir

Özellikle de kuru kayısı bağırsak sağlığını geliştirir. Bir fincan (165 gram) dilimlenmiş kayısı, 3,3 gram lif sağlar; bu, erkekler ve kadınlar için sırasıyla günlük ihtiyacın %8,6 ve %13,2’sidir. Kuru kayısı, özellikle sağlıklı kan şekeri ve kolesterol seviyelerini korumak için önemli olan çözünür lif bakımından yüksektir. Ayrıca lif, yiyeceklerin sindirim sisteminizdeki hareketini geciktirir ve faydalı bağırsak bakterilerinizi besler. Daha sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomu, daha düşük obezite riski ile bağlantılıdır.

Potasyumdan Yüksek

Kayısı, elektrolit görevi gören bir mineral olan potasyum bakımından yüksektir. Vücudunuzda sinir sinyalleri göndermekten ve kas kasılmalarını ve sıvı dengesini düzenlemekten sorumludur. Potasyum sıvı dengesini korumak için sodyum ile yakın çalıştığından, yeterli alımı şişkinliği önlemeye ve sağlıklı kan basıncını korumaya yardımcı olur.

33 kişilik bir çalışma, potasyum açısından zengin bir diyetin kan basıncını önemli ölçüde düşürdüğünü ve %24 daha düşük inme riskiyle sonuçlandığını buldu.

Dilerseniz siz de Kurutucularımız sayesinde evinizde istediğiniz meyve ve sebzenin kurutulmuşunu elde edebilir ve kolayca diyetinize ekleyebilirsiniz.

Defya Ailesi Youtube kanalımızı takip ederek sağlıklı tariflere ve ürün incelemelerimizi görebilirsiniz.

Daha fazla sağlıklı tarife reçete sayfamızdan ulaşabilirsiniz.

Etiketler: evde kayısı kurutma, kayısı kurutma, kayısı nasıl kurutulur, kuru kayısı, kuru kayısı faydaları, kurutma makinesi, meyve kurutma
Ocak 14, 2021
Listeye dön
Çerez Kullanımı

İnternet sitemizden en verimli şekilde faydalanabilmeniz ve kullanıcı deneyiminizi geliştirebilmek için çerezler kullanıyoruz. Çerez kullanımını tercih etmiyorsanız tarayıcınızın ayarlarından çerezleri silebilir ya da engelleyebilirsiniz.