Yazın tadı en iyi, sulu şeftaliler ve tatlı nektarinlerle çıkar. Sıcak yaz günlerinde size serin bir mola verecek şeftali dondurması tarifleri için en pratik yardımcınız mutfağınızda! Yonanas ile siz de evinizde kolayca şeftali dondurması yapabilirsiniz. Hazır dondurmalar yerine, evde, tamamen kendi kontrolünüzde ve katkısız bir lezzet arıyorsanız, bu yazı size kapsamlı bir rehber sunuyor.
Yazımızda, mutfağınızdaki iki güçlü yardımcınız olan Yonanas dondurma makinesi ile nasıl harika bir şeftali dondurması yapabileceğinizi adım adım anlatacağız. Hem kremsi hem de hafif sorbe kıvamında iki farklı tarifle tanışmaya hazır olun. İyi yaşam ilkelerine uygun ancak tatlı krizlerine dost tarifler arıyorsanız Defya mutfağında size de yer var. Hazırsanız, haydi mutfağa!
Evde Sağlıklı Şeftali Dondurması: Lezzet ve İyi Yaşam Bir Arada
Neden evde kendi şeftali dondurmanızı yapmalısınız? Cevabı basit: Lezzet ve içerik tamamen sizin kontrolünüzde. Dışarıda satılan dondurmalarda bulunan gizli şekerlerden, yapay aromalardan ve koruyuculardan uzak durarak, sadece şeftalinin doğal tatlılığı ve vitaminleriyle dolu, katkısız şeftalili bir dondurma hazırlayabilirsiniz. Üstelik C vitamini deposu ve lif kaynağı olan şeftali, hem bedeninizi serinletecek hem de sindiriminize destek olacak.
Neden Yonanas ile Şeftali Dondurması Yapmalısınız?
Eğer daha hafif, süt ve krema içermeyen, sorbe benzeri bir tatlı arayışındaysanız, Yonanas dondurma makinesi tam size göre. Sıvı eklemeden, sadece donmuş meyveleri kullanarak pütürsüz ve doğal bir dondurma yapabilirsiniz. En güzel yanı, sadece birkaç dakikada hazırlanıyor olması! Bir anne tarafından, anne özeniyle tasarlanan Yonanas’ın özellikleri ile tanışmaya hazır mısınız?
- Çocuklar için katkısız, koruyucusuz ve sadece meyve temelli dondurmalar yapmak amacıyla üretildi.
- Özel ve keskin bıçakları sayesinde donuk meyveleri (şeftali, muz, çilek vb.) hızla sorbe formuna getiriyor. Kremamsı kıvamın sırrı, bu özel öğütme mekanizmasında gizlidir.
- Pütürsüz, lezzetli, kremsi ve şekersiz dondurmalar için sadece Yonanas yeterli. Üstelik kullanımı ve temizliği çok kolay.
- Yonanas tercih ettiğinizde 35 farklı tarif içeren kitapçığını kullanarak çeşit çeşit deneme yapabilirsiniz.
- Yonanas sayesinde fazla olgunlaşan, şekerli şeftalileri kullanarak sorbeler hazırlayabilir, israfın önüne geçebilirsiniz. Tariflerinize evdeki diğer mevyeleri de ekleyerek değerlendirebilirsiniz.
- Sıvı eklemeye gerek kalmadan öğüten, karıştıran ve ezen bu cihaz, yapışkan olmayan, kremamsı bir şeftali dondurması elde etmenizi sağlıyor.
- Güçlü motoru ve keskin bıçakları ile uzun ömür vadediyor.
Siz de evinizde Yonanas şeftalili dondurma tarifi ile çocuklarınıza harika tatlılar yapabilirsiniz. Şeftaliden dondurma olur mu diye endişe ediyorsanız, mutlaka denemelisiniz!
Hafif ve Ferahlatıcı 2 Malzemeli Şeftali Dondurması Tarifi
Yapımı sadece 5 dakika alan, 2 malzeme ile her evde hazırlanabilen şeftali dondurması tarifi Defya’da. Yonanas’ı fişe takın, donuk meyvelerinizi buzdolabından çıkartın ve 5 dakika bekletin. İşte şimdi şeftali sorbe yapımına geçebiliriz.
Şeftali Dondurması için Malzemeler
- 2 adet olgunlaşmış, dilimlenmiş ve dondurulmuş muz
- ¾ su bardağı dondurulmuş şeftali
Şeftalili Dondurma Yapımı için Hazırlık
Tarifte kullanacağınız şeftali ve muzların organik olmasına özen göstermelisiniz. Meyveleri iyice yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklarını soymalı, yaprak ve çekirdeklerini ayırmalısınız. Her zaman olgun meyveler kullanmaya özen göstermelisiniz. Öte yandan dondurulmuş meyveleri Yonanas'ı çalıştırmadan 5 dakika kadar önce oda sıcaklığına çıkarın. Çok sert olmamaları önemli.
Yonanas ile Adım Adım Şeftalili Dondurma Nasıl Yapılır?
- Yonanas'ın çıkış kısmının altına bir kase yerleştirin ve cihazı çalıştırın.
- Önce dondurulmuş muzu, ardından şeftali dilimlerini besleme kısmına ekleyin. İtme borusunu kullanarak meyveleri yavaşça aşağı doğru itin.
- Yonanas, meyveleri kremamsı bir dokuya dönüşerek çıkış kısmından kaseye ulaşıyor.
- Dilerseniz karışımın homojen olması için besleme borusuna sırayla bir parça muz, bir parça şeftali alabilirsiniz. Kasedeki dondurmayı ara sıra bir kaşıkla karıştırmak da homojenleşmeye katkı sağlıyor.
- Şekersiz şeftali sobeyi anında servis ederek ferahlatıcı lezzetin tadını çıkarın.
Ev Yapımı Şeftalili Dondurma Tarifi için İpuçları ve Sunum Önerileri
Evinizin konforunda, mevsiminde olgun meyvelerden hazırladığınız şeftali dondurmasını daha lezzetli hale getirmek için ipuçlarımız sizlerle. Ayrıca fit şeftalili dondurmayı çok daha iştah açıcı kılacak servis önerilerimiz de yazımızda. Mutfakta harikalar yaratırken Defya ipuçlarından yararlanabilirsiniz.
Şeftalili Muzlu Dondurma için Tat ve Servis Tüyoları
Şeftalinin tatlı ve muzun kremamsı dokusu ile sorbeye yeni bir boyut kazanan tarifimiz aslında bir şeftali nice cream. (Nice cream nedir hemen öğrenin!) Tarifi daha ilgi çekici hale getirmek için besleme borusuna biraz damla çikolata da ilave edebilirsiniz. Eğer kullandığınız meyvelerin çok tatlı olmadığını fark ederseniz olgun muz miktarını artırabilirsiniz.
Sağlıklı şeftalili dondurmayı daha ilgi çekici kılmak için glütensiz bisküvi parçaları ile karıştırarak servis edebilirsiniz. Kase yerine külah içinde de sunabilirsiniz. Dilerseniz şekersiz şeftalili dondurma tarifini hazırladıktan sonra üzerini nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Servis sırasında split tabağı yapabilirsiniz. Bir adet muzu ortadan ayırarak, kayık tabağın iki yanına yerleştirebilir, şeftali dondurmalarını muzların arasına top halinde koyabilirsiniz. Tabağın üstüne biraz şekersiz marmelat veya orman meyvesi sosu eklemeniz sunumu göz alıcı kılabilir.
Şeftalili ve Muzlu Dondurma Faydaları
Resmi kaynaklara göre, dünya nüfusunun %68’inin süt ürünlerini sindirme konusunda sorun yaşadığı tahmin ediliyor. İçerisinde şeftali ve muzdan başka bir malzeme olmayan, sütsüz şeftali dondurmalarının en önemli faydası kolay sindirilebilmesi. Üstelik içerisindeki meyve lifleri sayesinde kan şekeri kontrolüne destek oluyor. Rafine şekerli alternatiflerle kıyasladığında çok daha fazla avantajı olan şeftali ve muz içeren dondurma tariflerinin olası faydalarını şöyle özetleyebiliriz:
- Şeftali meyvesi C, A, B vitaminlerinin yanı sıra potasyum, niacin, bakır, magnezyum, demir yönünden zengin bir kaynak.
- Antioksidan içeriği şeftaliyi daha çok tüketmemiz için nedenlerden bir diğeri. Şeftalili dondurma, taze meyveden yapıldığında antioksidan içermeye devam ediyor. Konserve şeftalilerin daha az antioksidan içerdiğini aklınızda tutmalısınız. Antioksidan içeriği vücudun serbest radikaller ile savaşına destek oluyor.
- Karaciğerin kalosterol ürettiği safra asitleri üzerinde yapılan test tüpü çalışmaları, şeftalinin asitler üzerinde etkili olduğunu gösteriyor. Şeftaliye bağlanan asitler sağlanarak dışkı yoluyla dışarı atılıyor. Bu da kandaki kolesterol düzeyinin kontrolünü destekleme ihtimalini gösteriyor. Dolaylı olarak kalp sağlığı üzerinde etkisi olabileceğine dair görüşler var. (Kaynak 1)
- Karotenoid ve kafeik asit zengini meyve, bu bileşenlerle anti-kanser özellik gösteriyor. Test tüpü çalışmaları meyvenin özellikle kolon kanseri etkisini araştırıyor. Benzer şekilde menopoz sonrası kadınlarda meme kanserine yakalanma riskini %41 azalttığına dair kısıtlı çalışmalar mevcut. (Kaynak 2)
Elbette bu etkiler meyvenin kendisinden kaynaklanıyor ve olası faydalarla ilgili. Yazımız sağlık ve tedavi önerisi içermez, herhangi bir sorunda mutlaka doktorunuza danışmalısınız. Yazımız sadece bilgilendirme amaçlıdır.
Yonanas cihazını Türkiye’deki tek ve yetkili distribütörü Defya aracılığıyla satın alabilirsiniz. Eğer sadece dondurma yapan bir cihazdan daha fazlasına ihtiyacınız varsa, Defya bünyesinde yer alan katı meyve sıkacakları ve blender ürünlerini de inceleyebilirsiniz. Her iki ürün de sizlere sorbe yapma konusunda yardımcı olabilir. Ancak blender içinde dondurma yaparken sıvı eklemeniz gerektiğini hatırlatmalıyız. Yonanas dondurma uzmanı bir cihaz olduğu için aradığınız kremamsı kıvamı onda bulabileceğinizi hatırlatmalıyız.
Peki siz, ev yapımı şeftali dondurması için hangi yöntemi tercih edersiniz? Deneyimlerinizi ve favori kombinasyonlarınızı bizimle yorumlarda paylaşmayı unutmayın! Meyveden doğal dondurma yapmanın keyfini evde yaşamak için diğer tariflerimizi de inceleyin.