"Veganlık, hayvanların yiyecek, giyecek veya başka herhangi bir amaçla sömürülmesini ve onlara zulmedilmesini mümkün ve uygulanabilir olduğu ölçüde dışlamaya çalışan bir felsefe ve yaşam biçimidir; ve buna ek olarak, hayvanların,insanların ve çevrenin yararına olacak şekilde hayvansız alternatiflerin kullanımınıi ve gelişimini teşvik eder. Beslenme anlamında, tamamen veya kısmen hayvanlardan elde edilen tüm ürünlerden vazgeçme uygulamasını ifade eder."