Egzersiz sırasında maksimum verimi almak için yaptığınız hareketler kadar beslenmeniz de önem taşıyor. Yorgunluğu azaltmak, daha fazla tekrarı daha kolay bir şekilde yapmak ve bedeninizden maksimum verimi almak için besleyici sebze suları içebilirsiniz. Spordan önce içeceğiniz bir bardak taze sebze suyunun kaslarınıza daha fazla oksijen taşımaya yardımcı olabileceğini söylesek, inanır mısınız? Bu doğru, performansınızı gözle görülür şekilde artıracak spor öncesi içmeye uygun sebze suları var. Peki performans artırıcı içecekler arasında neleri sayabiliriz? İşte yazımız bu soruya yanıt veriyor.
Spordan Önce Sebze Suyu İçmenin Faydaları
Spor öncesinde soğuk sıkım sebze suyu tüketerek siz de vücudunuza adeta yakıt sağlayabilirsiniz. Sporcu beslenmesine uygun sebze suları ile antrenman sırasında kaslarınıza gerekli desteği verebilir, hareket sırasında bedeninizi oksijene doyurabilirsiniz. İşte spordan önce sebze suyu içmenin faydaları:
Peki ama bu nasıl oluyor? İşin sırrı, özellikle bazı kök ve yeşil yapraklı sebzelerin içerdiği bileşenlerde saklı. Çalışmalar, pancar sebzesinin performans üzerindeki etkisini net bir şekilde ortaya koyuyor. Pancar suyu, yüksek oranda inorganik nitrat (NO3) içeriyor. Nitrat, vücuda alındığında, kan damarlarını genişleterek kan akışını artıran nitrik okside (NO) dönüşüyor. Artan kan akışı, kaslara daha fazla oksijen ve besin taşınması anlamına geliyor. Bu da özellikle yüksek efor gerektiren antrenmanlarda dayanıklılığı artırıyor ve yorgunluk hissini geciktiriyor. (Kaynak 1)
Öte yandan besinlerden alınan nitratın büyük bir kısmı yeşil sebzelerden geliyor. Yeşil yapraklı sebzeler egzersizin oksijen maliyetini düşürerek egzersiz toleransını ve performansını artırma potansiyeline sahip. (Kaynak 2). Kısacası, bir bardak yeşil sebze suyuyla antrenmanınıza adeta bir adım önde başlayabilirsiniz.
Buğday çimi, lösin, valin ve arginin amino asitleri sayesinde serbest radikaller üzerinde etki gösteriyor. Dolayısıyla spor sonrası toparlanmaya yardımcı oluyor. Özellikle spor yapanlar için önemli bir takviye olarak kabul ediliyor. (Kaynak 3)
Kaslarınızın “nefes almasına” yardım edecek, sizi daha güçlü bir sizle tanıştıracak sebze suyu tariflerimize geçmeye ne dersiniz?
Performans Artıran 3 Sebze Suyu Tarifi: Spor Öncesi İçecekler
Bilimsel veriler ışığında, hangi sebzelerin antrenmana katkı sağlayacağını artık biliyoruz. Doğru karışımları hazırlamanın ilk adımı doğru içerikleri bulmak. Bu bölümde sizlere performansa etki edebilecek temel sebze suyu tarifleri sunacağız. Tamamı Defya mutfağında hazırlanan 3 farklı reçete için tek ihtiyacınız uzman bir yavaş sıkım sıkacak. Bu cihazlar sayesinde vitamin ve enzim kaybını en aza indirerek alacağınız faydayı maksimize edebilirsiniz.
Spor Dostu Pancar ve Mor Havuçlu Sebze Suyu Tarifi
Daha önce Pancar Suyu Nasıl Yapılır? Nerelerde Kullanılır? yazımızda sizlere bu pembe renkli sebze suyunun faydalarından bahsetmiştik. Bu kez pancara mor havucu da ekliyor ve spor öncesi içecekler arasında öne çıkan tarifi sizlere sunuyoruz.
Pancar ve Mor Havuçlu Sebze Suyu için Malzemeler
- Pancar: 1000 gr
- Mor havuç: 700 gr
- Kereviz sapı: 185 gr
- Limon: 260 gr
- İsteğinize göre karışıma 4-5 gr miktarında taze zencefil ve zerdeçal da ekleyebilirsiniz.
Pancar ve Mor Havuçlu Sebze Suyu Nasıl Yapılır?
Kabuklarını soyduğunuz sebzeleri, cold press juicerda ardışık olarak sıkın. Sebzelerin suyunu hafifçe karıştırarak homojen hale getirebilir, keyifle tüketebilirsiniz. Dilerseniz sebze posasını kraker yapmak için ayırabilir, mutfakta israfın önüne geçebilirsiniz.
Antioksidan Kaynağı Elmalı Havuçlu Buğday Çimi Suyu Tarifi
Defya Greenstar ile hazırladığımız havuçlu buğday çimi suyu tarifimiz, antioksidan ve enerji dolu içeriğiyle öne çıkıyor. Dakikalar içinde hazırlayarak içebilirsiniz. Lezzeti de faydası da bol olan spor öncesi içecek ile siz de bedeninizin toparlanmasına destek verebilirsiniz.
Elmalı Havuçlu Buğday Çimi Suyu Malzemeleri
- 4 avuç buğday çimi
- 4 adet havuç
- 1 adet elma
- 1 dilim zencefil
Elmalı Havuçlu Buğday Çimi Suyu Nasıl Yapılır?
Malzemeleri dönüşümlü olarak besleme borusuna iterek sıkın. Elde ettiğiniz karışık sebze suyunu keyifle tüketebilirsiniz.
Buğday çimi suyu hakkında daha detaylı bilgi için blog yazımıza başvurabilirsiniz.
Bağışıklık ve Spor Desteği İçeceği Tarifi
Gül Kaynak’ın Defya için hazırladığı bağışıklık içeceği egzersize destek veren içeriği ile dikkat çekiyor. Yeşil malzemeler ve pancar ile antrenman kondisyonuna katkı sağlayan içeceği spor öncesi keyifle tüketebilirsiniz.
Bağışıklık ve Spor Desteği İçeceği Malzemeleri
- Elma
- Salatalık
- Havuç
- Maydanoz
- Buğday çimi
- Pancar
Bağışıklık ve Spor Desteği İçeceği Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri yavaş sıkım özellikli sıkacağınızla sıkın ve tüketin. Hazırladığınız taptaze sebze suyunu spor salonuna götürmek için kaliteli bir termos kullanarak tazeliğini saatlerce koruyabilirsiniz.
Bu yazıda sebze sularının bilimsel temellerine ve performans üzerindeki etkilerine odaklandık. Eğer matcha, yulaf smoothie'leri veya fermente içecekler gibi farklı doğal enerji kaynaklarını da keşfetmek isterseniz, hazırladığımız Ev Yapımı Pre-Workout Tarifleri blog yazımıza mutlaka göz atın.
Spor Performansına Yardımcı İçecekler İçin Defya Cihazları
İyi yaşama uygun bir içecek hazırlamanın sırrı, doğru malzemeler kadar doğru ekipmandan da geçiyor. Sebzelerin içindeki o değerli besinleri, vitaminleri ve enzimleri kaybetmeden bardağınıza doldurmak, adeta iğneyle kuyu kazmak gibi hassasiyet gerektiriyor. İşte bu noktada, Defya'nın sunduğu yavaş sıkım teknolojisine sahip cihazlar devreye giriyor.
- Tribest Greenstar 5 Soğuk Sıkım Meyve ve Sebze Sıkacağı: Paslanmaz çelik Jumbo ikiz dişlileri sayesinde pancar gibi sert kök sebzelerden buğday çimine kadar en zorlu ürünlerin bile suyunu son damlasına kadar, besin değerini koruyarak sıkar. Geliştirilmiş tasarımı ve kolay temizliği ile mutfaktaki en büyük yardımcınız olmaya aday.
- Greenstar Elite Soğuk Sıkım Katı Meyve ve Sebze Sıkacağı: İnsan dişlerinin çiğneme hareketini taklit eden manyetik çift dişli mekanizmasıyla, sebze ve meyvelerin hücre duvarlarını kırarak içindeki besinleri maksimum düzeyde açığa çıkarır. Sadece sebze suyu değil, bebek mamalarından fıstık ezmesine kadar çok yönlü kullanımıyla adeta mutfaktaki bir şef gibidir. Piyasada rakibi olmayan bu lider cihazla, beslenmenizde bir devrim yaratabilirsiniz.
- Tribest Solostar Soğuk Sıkım Katı Meyve, Sebze ve Çimen Sıkacağı: 47 RPM gibi piyasadaki en yavaş sıkma hızlarından birine sahip olan Solostar, ısı ve oksidasyonu neredeyse tamamen ortadan kaldırarak enzim ve vitaminleri en saf haliyle korur. Daha az elektrikle daha fazla güç üreten verimli motoru ve BPA içermeyen parçalarıyla hem bütçenize hem de sağlığınıza dosttur. Şık ve kompakt tasarımıyla mutfağınıza modern bir dokunuş katar.
Spora Yardımcı Sebze Suları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Spordan önce hangi sebzelerin suyunu içebilirim?
Dayanıklılığı artırması için pancar, kas fonksiyonlarını desteklemesi için ıspanak, elektrolit dengesi için kereviz ve kas ağrılarının hafiflemesi için zencefil kullanabilirsiniz.
Hangi sebze suyu hangi sporcu için ideal?
- Yüksek tempolu kardiyo veya HITT yapıyorsanız yüksek nitrat içeriği için pancar tüketebilirsiniz.
- Ağırlık ve fitness çalışmaları yapıyorsanız demir, kalsiyum ve nitrattan yararlanmak için ıspanak suyu içebilirsiniz.
- Uzun süreli antrenmanlar ve yoğun ter attığınız çalışmalar öncesinde kereviz suyu tercih edebilirsiniz.
- Tüm antrenmanlar için kan dolaşımının hızlanması adına anti-inflamatuar bileşenlere sahip zencefile yönelebilirsiniz.
Spordan kaç dakika önce sebze suyu içilir?
Spordan yaklaşık 30-60 dakika önce, sindirimi kolay ve hızlı enerji sağlayan pancar, havuç, ıspanak gibi sebzelerden hazırlanmış bir bardak taze sıkılmış sebze suyu içmek idealdir.
Özetle: Spordan Önce İçilebilecek En İyi 4 Sebze Suyu:
Antrenman verimini artırmak için spordan 30-60 dakika önce şu sebze sularını tercih edebilirsiniz:
- Pancar Suyu: Yüksek nitrat içeriğiyle dayanıklılığı artırır ve yorgunluğu geciktirir.
- Ispanak Suyu: Demir ve kalsiyum ile kas fonksiyonlarını destekler.
- Kereviz Suyu: Elektrolit dengesini sağlayarak uzun süreli antrenmanlarda hidrasyonu korur.
- Zencefil Eklenmiş Sular: Kan dolaşımını hızlandırarak kasları ısıtır ve toparlanmaya yardımcı olur.
Spordan önce doğru sebze suyunu tüketmek, performansı artırmanın bilimsel olarak kanıtlanmış ve tamamen doğal bir yolu. Artan kan akışı, daha fazla oksijenlenmiş kaslar ve geciken yorgunluk gibi somut faydalar, hedeflerinize daha hızlı ve sağlıklı bir şekilde ulaşmanızı sağlıyor. Mutfaktaki doğru ekipmanlarla bu süreci kolaylaştırarak, iyi yaşamı hayatınızın standart bir parçası haline getirebilirsiniz. Defya bünyesindeki cihazlarla siz de iyi yaşamı pratikleştirin!