Hamur yoğurma makineleri mutfak şefi veya stand mikser adıyla anılır. Geniş kasesi bulunan elektronik cihazlar, yoğurma ve çırpma aparatlarının hareketi sırasında sabit kalarak çalışıyor. Mutfak şefi, ağırlık merkezinin alt tarafta olması sayesinde edindiği sabitlik avantajı ile ağır hamurları bile kolaylıkla yoğuruyor.