Hem taze hem de kuru haliyle mutfaklarımızın vazgeçilmez gıdalarından biri olan kayısıyı, en besleyici haliyle dört mevsim tüketmek ister misiniz? Eğer yanıtınız evet ise, evinizde kayısı kurusu hazırlayabilirsiniz. Peki kayısı kurusu nasıl yapılır, kayısı nasıl kurutulur? Endüstriyel kalitede, besin değerini kaybetmeden ve lezzetini koruyan kayısılar kurutmak için tüm ipuçlarını yazımızda derledik.