Kakao çekirdeklerinin küçük parçalarını oluşturan kakao nibi, ülkemizde her geçen gün daha da popülerleşiyor. Şeker içermeyen, aynı kahve çekirdeği gibi kakao çekirdeklerinin parçalanması ile elde edilen nibi, bitter çikolatayı anımsatan lezzete sahip.