Kemik ve diş sağlığı için faydalı olduğu söylenen ve doğada doğal olarak bulunan minerallerden biri florür. Suda, toprakta, bitkilerde, havada ve hatta kayalarda yer alan bu mineral, insan eliyle su kaynaklarına da eklenebiliyor.
K vitamini, vücudumuz için hayati öneme sahip bir vitamin türü. Diğer vitaminlerden daha az bilinse de ihtiyaç duyduğumuz fikrinde bilim insanları hemfikir. Üstelik D vitamini ile yaptığı mükemmel işbirliği K vitamininin her geçen gün çok daha fazla insan tarafından tanınmasına yardımcı oluyor. Zira D vitamininin değerlendirilmesi için vücut K2 vitaminine de ihtiyaç duyuyor.
Lif yönünden zengin olması, vitamin ve mineral açısından cömert içeriği hurmayı dört mevsim tüketmek için neden oluşturuyor. Ülkemizde geleneksel olarak özellikle Ramazan aylarında sofralarda yer bulan hurma meyvesi, besleyici özellikleriyle övgüyü hak ediyor.
Protein beslenmemizin temel ögelerinden biri. Ancak genel kanı sadece hayvansal kaynaklardan yeterli protein alınabileceği yönünde. Oysa bu doğru değil. Bitkisel proteinler de doğru menü oluşturularak yeterli besleyiciliği sunabiliyor.
Sağlıklı ve besleyici tahıllar arasında sayılar karabuğday kökenli Orta Asya'dan alıyor. Günümüzde karabuğdayın faydaları her geçen gün daha çok dikkat çekerken kullanımı da gitgide yaygınlaşıyor.
Amerika Birleşik Devletleri Çevre Koruma Kurumu’nun içme suyunda bulunabilen PFOA ve PFOS adlı bileşenler için verdiği bilgiler iki kirleticiyi dünyanın gündemine taşıdı. PFAS kimyasallar olarak anılan bu bileşenler, popüler dünyada “forever chemicals” yani sonsuz kimyasallar ismini alıyor. Yüzlerce üründe bulunan ve güvenli içme suyunu tehdit eden, ömür boyu maruz kalınan sonsuz kimyasallar hakkında detaylı bilgiyi sizlere sunuyoruz.
Dünyanın birçok ülkesinin temel gıdası olan ekmek zararlı mı? Yoksa ekmek tüketimine yönelik korku senaryoları gerçekten yalan mı? Siz de ekmeksiz doymam diyenlerden ancak yine de endişe duyanlardansanız ekmek hakkında bilinenleri masaya yatırıyoruz. Yazımız aracılığıyla ekmek tüketimi hakkındaki gerçeklere ulaşabilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.